Les plus grandes craintes de vos clients concernant la réouverture d'un restaurant
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Si vous en aviez assez d'entendre le mot "sans précédent" aux premiers stades de la pandémie, il faut vous y habituer. Alors que nous nous dirigeons vers une réouverture et que nous tâtons le terrain, le mot "incertain" pourrait devenir le prochain mot à la mode dans le COVID. Les restaurateurs, le personnel et les clients le ressentent pleinement, une peur dévorante qui se répercute sur tout le psychisme. Mais il ne faut pas perdre espoir ! Nous allons nous concentrer sur les plus grandes craintes de vos clients concernant la réouverture des restaurants et sur la manière dont vous pouvez y répondre.
"Ce ne sont pas les restaurants qui leur font peur, ce sont les autres". C'est un sentiment qui se retrouve dans la plupart des écrits sur le sujet. Nous pensons la même chose. En ce qui concerne les craintes de vos clients, vous pouvez mener la barque de main de maître, mais vous ne pouvez pas contrôler ce que font les autres clients. Alors que nous naviguons dans les zones grises de la restauration sans rendez-vous dans le cadre d'une réouverture, vous pouvez toujours minimiser la propagation des germes et, plus important encore, le communiquer visuellement à vos clients.
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