Principaux avantages de la gestion de la relation client pour les restaurants
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As the digital age advances, restaurants have found numerous new opportunities to advertise and engage with audiences. Indeed, statistics show that 59.5% of the world’s population is now online, and restaurants are rightfully following suit. However, especially in a post-COVID digital landscape, challenges abound as well. A notable one among them, for it has persisted within the industry, is connecting with customers long-term. Customer Relationship Management (CRM) software seeks to address this, along with uncovering other opportunities for growth. But what exactly is it, and how does it seek to benefit businesses? Let’s explore that and delve into the top benefits of restaurant CRM to keep in mind.
Qu'est-ce que le CRM ?
Initially, let’s define CRM. As the name suggests, CRM is a series of practices that seeks to manage customer interactions and foster long-term retention. These include collecting customer data for marketing personalization, maintaining inquiry records to enhance customer service, and more. In turn, CRM software is software specifically dedicated to these practices. That said, specialized CRM software will typically come in one of 3 main subtypes to better serve its purpose. These are:- CRM opérationnel. Ce type de CRM est spécialisé dans l'automatisation du marketing et l'optimisation des flux de travail.
- CRM analytique. Ce type de gestion de la relation client offre des fonctions d'analyse améliorées et se penche sur l'analyse de la rentabilité, la modélisation prédictive et les prévisions de vente.
- CRM collaboratif. Enfin, ce type de CRM se concentre sur la suppression des silos de données, la consolidation des canaux de communication et la rationalisation de la collaboration interne.
1. CRM Base de données clients
Bien que les solutions de gestion de la relation client (CRM) varient considérablement, elles sont toutes dotées d'une base de données clients - par définition ! Vous pouvez y collecter des informations sur les clients afin de les traiter et de les analyser, pour des pratiques telles que :- Segmentation de la clientèle.
- Évaluation des prospects.
- Analyse de rentabilité.
2. Outils d'automatisation de la gestion de la relation client
Ensuite, les solutions de gestion de la relation client sont assorties de fonctions d'automatisation. En fonction de votre solution, ces fonctions peuvent être les suivantes- Automatisation des flux de travail.
- Déclencheurs d'événements personnalisés, tels que les courriels de suivi.
- Journaux de communication.
3. Analyses et rapports CRM
Finally, CRM solutions provide immense analytics capabilities. In this regard, reports are how you may best put all the useful information CRM provides under the microscope. Those may include:- Rapports sur le cycle de vente.
- Rapports sur le pipeline CRM.
- Rapports sur l'état d'avancement des objectifs.
Qu'est-ce que la gestion de la relation client dans le secteur de la restauration ?
With the above in mind, then, what is “restaurant CRM” specifically? Put simply, it’s any CRM solution that specifically caters to the needs of restaurants and restaurant owners. CRM often specializes in a specific industry to better meet its needs. Thus, while any robust general-use CRM may serve you well, a restaurant CRM should ideally have 2 core features:- Intégration avec les systèmes de réservation des restaurants
- Intégration avec les systèmes POS
Principaux avantages de la gestion de la relation client pour les restaurants
Les avantages des solutions de gestion de la relation client pour les restaurants sont nombreux. Avec de telles capacités, la seule limite à l'utilisation efficace d'une solution est votre créativité. Toutefois, pour commencer, nous vous proposons d'en examiner cinq parmi les plus remarquables.1. Il vous permet de connaître vos publics
Quel que soit le secteur d'activité, qui n'a pas intérêt à connaître son public ? Envisagez les moyens par lesquels votre CRM pour restaurants peut segmenter vos publics pour obtenir des informations supplémentaires, notamment :- Segmentation démographique.
- Segmentation comportementale.
- Segmentation basée sur la valeur.
- Recommandez des plats, des boissons et bien d'autres choses encore en fonction de vos préférences passées.
- Faire asseoir les invités aux tables qu'ils préfèrent.
- Mettez une bougie dans un dessert ou surprenez un invité si son anniversaire approche.
2. Il éclaire vos activités de marketing
Comme la gestion de la relation client s'intéresse régulièrement à l'automatisation du courrier électronique et du marketing, il est tout à fait naturel de mettre à profit vos connaissances à cet égard. Pensez à des améliorations de l'email marketing telles que :- Courriels personnalisés. Vous pouvez utiliser les données d'un visiteur pour personnaliser les courriels, de la ligne d'objet aux offres, en fonction de son historique.
- Moment de l'envoi des courriels. De même, vous pouvez programmer vos actions de sensibilisation en fonction de vos données ; différents segments de visiteurs réagissent mieux à différents moments.
- Automatisation des courriels. Enfin, vous pouvez utiliser l'évaluation des prospects et d'autres informations pour automatiser l'envoi d'e-mails, y compris les e-mails de suivi.
- Cuisines pop-up. Les données géographiques relatives à vos visiteurs peuvent vous aider à déterminer les meilleurs endroits pour installer des cuisines pop-up.
- Tests de dégustation. De la même manière, les données de la gestion de la relation client (CRM) peuvent permettre de savoir où vous effectuez les tests de dégustation et ce que vous apportez aux clients potentiels.
- Les rencontres numériques. Enfin, votre CRM sera probablement intégré à vos médias sociaux, ce qui constitue une occasion idéale d'informer sur la manière dont vous organisez les rencontres numériques.
3. Il s'intègre à votre système de point de vente pour plus de données
C'est là que la distinction entre un CRM classique et un CRM pour restaurant devient cruciale. Un CRM pour restaurant doit s'intégrer à votre système POS, ce qui vous permet d'enregistrer l'historique des achats pour différents profils. Vous pouvez ensuite les utiliser de différentes manières, par exemple :- Notez les allergies alimentaires pour une conception plus efficace des menus.
- Formuler des recommandations plus précises en cours d'emploi.
- Conserver des dossiers plus propres sur les tendances d'achat des clients.
4. Il améliore vos programmes de fidélisation
En ce qui concerne la longévité à long terme, les statistiques montrent que la plupart des restaurants ont, à juste titre, mis en place des programmes de fidélisation. Les solutions CRM pour restaurants peuvent contribuer à les informer et à les affiner de nombreuses façons, notamment :- Élaborer des offres plus pertinentes et personnalisées pour les membres du programme de fidélisation.
- Informer des offres spéciales pour des occasions telles que les anniversaires et les fêtes spéciales.
- Informer des taux de change entre les espèces et les points de vente.
5. Il améliore la fidélisation des clients
Finally, customer retention is an absolutely crucial metric across all industries. The restaurant industry is no exception, as a staggering 70% of first-time restaurant visitors never return. To demonstrate the value of customer retention, consider the following statistics, courtesy of The White House Office of Consumer Affairs:- L'acquisition d'un nouveau client coûte 6 à 7 fois plus cher que la fidélisation d'un client existant.
- En moyenne, les clients fidèles valent jusqu'à 10 fois plus que leur premier achat.
- Une augmentation de 5 % de la fidélisation de la clientèle peut accroître les bénéfices de 125 %.
آکادمی فروش dit
Excellent article. Merci d'avoir partagé cet article sur la gestion de la relation client.
Académie des ventes dit
Le CRM aide les commerciaux à optimiser leur emploi du temps quotidien et à hiérarchiser les tâches afin de s'assurer que les clients ne sont pas ignorés et que les prospects clés sont contactés à temps.