Comment la technologie de l'informatique en nuage pour les restaurants peut améliorer vos opérations
La technologie en nuage est omniprésente de nos jours, permettant aux utilisateurs privés de sauvegarder leurs données et aux grandes entreprises d'effectuer de puissantes analyses de données. Vous ne vous rendez peut-être pas compte à quel point les restaurants utilisent la technologie en nuage, mais cela change rapidement. Les marchés de la livraison et de la vente à emporter provoquant un boom des commandes de nourriture en ligne, le "cloud" a contribué à faire entrer le secteur dans le XXIe siècle. La banque d'investissement multinationale Morgan Stanley prévoit que d'ici 2024, les services de livraison représenteront 20 % de l'ensemble des services de restauration, les services de livraison représenteront 20 % de l'ensemble des activités des restaurants. Cela représente une augmentation de 6 % par rapport aux estimations antérieures à COVID, ce qui a lancé le secteur de la restauration dans une frénésie de livraison. Voyons comment la technologie de l'informatique en nuage pour la restauration est mise en œuvre dans le secteur à l'échelle nationale, et l'importance de maintenir et de développer une entreprise prospère.
Utilisations de la technologie "cloud" dans le secteur de la restauration
En fonction de vos besoins et de vos objectifs commerciaux, il existe plusieurs façons d'intégrer la technologie de cloud computing pour restaurants dans votre entreprise. Toutes les solutions ne conviennent pas à toutes les entreprises, mais les avantages de la technologie de cloud computing pour restaurants sont inégalés. De la capacité à d'accéder aux données à tout moment et n'importe où, et la liberté de ne pas être lié par un contrat annuel, le cloud offre la flexibilité que de nombreux propriétaires de restaurants recherchent.
Livraison en ligne
La mise en œuvre la plus évidente de la technologie "cloud" pour les restaurants est sans doute la livraison en ligne. Des sociétés de livraison de repas comme DoorDash ont migré vers une solution en nuage, ce qui leur a permis d'accroître facilement leur croissance, de suivre et d'analyser les données relatives aux habitudes de commande des clients et de réduire les coûts dans tous les domaines.
Cuisines fantômes
Un autre changement récent dans le secteur de la restauration est l'apparition de "cuisines fantômes", c'est-à-dire de vitrines où l'on ne livre que des repas. Les cuisines fantômes réduisent les coûts initiaux parce qu'elles n'ont pas de salle à manger ni de serveurs, mais seulement une cuisine commerciale à partir de laquelle les aliments sont produits exclusivement pour la livraison.
La plateforme ClusterTruck, qui travaille en partenariat avec Kroger pour élargir l'accès des clients à des repas abordables et de haute qualité, est l'une des applications de la technologie "cloud" pour les restaurants. Les entreprises de livraison peuvent utiliser l'analyse pour déterminer où la demande pour un tel service est élevée et, en conséquence, établir des cuisines à faible coût pour satisfaire des masses de personnes avides de livraison.
Analyse des données
Sans analyse de données experteil est pratiquement impossible pour les entreprises de tirer parti de tout ce que la technologie de l'informatique en nuage pour les restaurants a à offrir. L'amélioration des opérations et de l'expérience client est au cœur des préoccupations de tous les restaurateurs. Les data scientists qualifiés peuvent aider l'industrie alimentaire à atteindre ses objectifs, du marketing à la qualité. l'industrie alimentaire à atteindre ses objectifs, qu'il s'agisse de marketing, de contrôle de la qualité ou de servir les aliments les plus frais. Mieux encore, toutes les décisions analytiques peuvent être conservées sur le cloud, de sorte que les responsables disposent d'une vue d'ensemble de leurs décisions commerciales passées lorsqu'ils se tournent vers l'avenir.
Gestion des stocks
Il peut être difficile de suivre les stocks, surtout si vous avez plusieurs restaurants ou une chaîne à gérer. La technologie "cloud" pour les restaurants peut gérer les stocks pour vous, ce qui permet des transitions et des mises à niveau de produits en toute transparence.
Le nuage peut également stocker des documents, des logiciels, des serveurs et tous les autres outils dont vous avez besoin pour faire fonctionner votre entreprise. Tant que les employés disposent d'un code de connexion, ils peuvent accéder à ces informations à tout moment et en tout lieu, le cloud est l'une des tendances technologiques qui transforment les espaces de travail et le secteur de la restauration en particulier. Les informations contenues dans votre nuage peuvent être utilisées pour informer des éléments tels que votre visionneuse de recettes ou pour améliorer votre gestion des bacs de gestion des poubelles.
Le marketing pour une meilleure expérience client
Parce que la technologie des restaurants en nuage peut automatiser un grand nombre de vos processus quotidiens, vous aurez plus d'espace pour lancer des campagnes de marketing efficaces et répondre aux besoins des clients qui sont l'élément vital de votre entreprise. La puissance du cloud peut être exploitée pour télécharger des menus, documenter des commentaires, proposer des réductions et des offres spéciales, et lancer des programmes de fidélisation.
Les entreprises qui ont utilisé des programmes de fidélisation en récoltent les fruits, les leaders de la fidélisation étant capables de d'augmenter leur chiffre d'affaires au moins 2,5 fois plus vite que les concurrents du secteur. En outre, l'ajout d'un "programme de fidélisation aux plateformes de commerce électronique peut augmenter la quantité moyenne des commandes de plus de 300 %".
Il s'ensuit que dans le secteur de la restauration, des gains similaires peuvent être obtenus en exploitant les données des plateformes numériques pour améliorer les initiatives de marketing pendant et après la COVID-19. Qu'il s'agisse de déterminer le moment idéal pour envoyer des promotions ou d'analyser les données des systèmes de point de vente, les données stockées sur le cloud sont essentielles pour maximiser la qualité et la rentabilité d'un restaurant.
Point de vente sécurisé
Les problèmes de sécurité sont souvent un sujet de préoccupation majeur pour les restaurants. Les établissements peuvent traiter des centaines de transactions par carte de crédit chaque jour, sans parler des informations confidentielles relatives aux employés et à l'entreprise qui sont stockées sur vos serveurs. Une seule faille peut entraîner la ruine de votre restaurant.
Les escroqueries liées à la restauration peuvent avoir un impact considérable sur vos résultats. Heureusement, la technologie de l'informatique en nuage pour les restaurants offre un degré de sécurité bien plus élevé que les serveurs internes ou les ordinateurs personnels. Grâce à l'authentification à deux facteurs et à d'autres mesures de sécurité, vos données sont aussi sûres que possible sur le cloud. En outre, comme le cloud n'est pas stocké sur des serveurs physiques situés sur le site de votre restaurant, vos données sont moins exposées aux catastrophes naturelles, aux vols et à d'autres événements imprévisibles. La sauvegarde intégrée est également un atout en cas d'accident.
Conclusion sur la technologie de l'informatique en nuage pour les restaurants
Avec la bonne plateforme technologique pour les restaurants, la technologie en nuage peut directement profiter à vos opérations. Au fur et à mesure que la popularité et les capacités de la technologie de l'informatique en nuage pour les restaurants augmentent, elle deviendra un élément permanent de l'industrie. Les options de sécurité et d'analyse sont inégalées parmi les concurrents, et les avantages immédiats pour le secteur de la restauration sont évidents. Au cours des deux prochaines décennies, la technologie en nuage promet d'être un outil utile pour révolutionner, gérer et développer les restaurants dans le monde entier.
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