De temps en temps, vous voudrez examiner votre restaurant pour en analyser les performances. Atteignez-vous vos objectifs financiers en tout point ? Offrez-vous une expérience optimale à vos clients ? Et surtout, est-ce que tout cela est conforme à la vision de votre marque ? Bien que les défis d'un propriétaire de restaurant ...
Signes d'un environnement de travail toxique : Édition restaurant
Cet article a été initialement publié le 3 avril 2018. Il a été mis à jour périodiquement pour plus de pertinence. Lorsque nous parlons d'un environnement de travail peu recommandable, nous utilisons souvent l'adjectif "toxique" pour le décrire - et pour une bonne raison. "La toxicité implique le danger, le poison, la maladie et même (lorsqu'elle est prise à son ...
Off-Premise vs Off-Premises : Quelle est l'expression correcte (est-ce important ?)
Il est parfois important d'avoir des discussions franches et honnêtes sur des questions urgentes. Malheureusement, ces discussions peuvent être gênantes et faire ressurgir des sentiments douloureux ou des souvenirs ternis. Les gens peuvent devenir passionnés, fougueux et agressifs, en se lançant des piques personnelles et en perdant le sens de la bienséance. Nous avons ...
Technologie essentielle pour votre service au volant
Il ne fait aucun doute que la pandémie de coronavirus a radicalement modifié le paysage et les priorités des restaurateurs. Pour ceux qui ont survécu, la restauration hors foyer est devenue une véritable bouée de sauvetage pour les restaurants qui cherchent à générer des revenus tout en luttant contre diverses restrictions de capacité et ...
Promotions d'Halloween dans les restaurants : Le guide QSR
Le sentez-vous dans l'air ? Les soirées sont un peu plus fraîches. Le feuillage s'estompe pour laisser place à une palette plus chaude et on jurerait entendre le vent hurler dans les arbres la plupart des nuits... ou bien s'agit-il des cris des enfants disparus ? C'est Halloween ! Pour les enfants comme pour les adultes, cette saison ...
Les plus grandes craintes de vos clients concernant la réouverture d'un restaurant
Si vous en aviez assez d'entendre le mot "sans précédent" aux premiers stades de la pandémie, il faut vous y habituer. Alors que nous nous dirigeons vers une réouverture et que nous tâtons le terrain, le mot "incertain" pourrait devenir le prochain mot à la mode dans le COVID. Les restaurateurs, le personnel et les clients le ressentent pleinement, ...