Restaurant food waste is a growing issue in the United States. According to the USDA, around 133 billion pounds of food from stores, restaurants, and homes was wasted in 2010. The USDA also found that 30 to 40 percent of the United States' food supply went to waste. The National Restaurant …
Order Tracking in Restaurants: How ConnectSmart® Kitchen Can Help
Recent articles suggest off-premise dining is on the rise and restaurant operators are scrambling to find ways to maintain market share. Mobile ordering and delivery are conveniences that consumers are demanding in a tech-savvy world and, off-premise dining is becoming a way for operators to …
The Truth About Kitchen Technology
If a hen and a half laid an egg and a half in a day and a half, how long would it take a monkey with a wooden leg to kick the seeds out of a dill pickle? If your kitchen software is free, how long will it take for it to catch up to your operational needs after being installed in your kitchen? If …
Technologie de la restauration : Elle est là pour durer
Certaines tendances vont et viennent, mais la technologie de la restauration est là pour rester. Selon le rapport de Toast sur les technologies de la restauration en 2016, 79 % des clients conviennent que les technologies de la restauration améliorent l'expérience des clients. Cette statistique devrait à elle seule montrer la direction que prend l'industrie de la restauration. Si ...
7 étapes essentielles pour un déploiement réussi de la technologie dans les restaurants
La technologie évolue sans cesse et l'adaptation est essentielle à la réussite d'un restaurant. Pour qu'un restaurant reste viable, il doit se concentrer sur la force motrice du succès : la demande et les attentes des consommateurs. Les consommateurs veulent des listes d'attente en ligne, des horaires, des programmes de fidélisation et de la cohérence. ...