The pandemic has rendered what’s old new again. While mask mandates are slowly lifting in the U.S., many prefer to wear masks and remain socially distant. That has led to an influx in off-premise orders, contactless technologies, and the return of the automat. Effectively a vending machine for table …
Logiciel de visualisation de recettes : Ce qu'il fait et pourquoi vous en avez besoin
Cet article a été initialement publié le 13 septembre 2018. Nous l'avons mis à jour pour plus de pertinence ! Quel est l'élément clé qui incite les clients à venir dans votre restaurant ? Pour la plupart d'entre eux, c'est la qualité et la constance de la nourriture que vous servez. Bien sûr, le service est également important, mais la nourriture que vous ...
Best Practices for Restaurant Supply Chain Management
When it comes to restaurant supply chain management, don't leave things up to chance! A trial-and-error approach can be disastrous, as simple mistakes can create severe problems. These problems will further decrease revenue or create more food waste. In the bigger picture, supply chain issues can …
Restaurants and the Minimum Wage
For the last year, the national minimum wage has dominated conversations in the U.S. The debate centers on the repercussions a raise to the minimum wage would have across the economy. Globally, the minimum wage varies from country to country, which is influenced by a number of socio-economic factors …
6 changements dans le paysage de la restauration qui sont là pour durer
La pandémie de COVID-19 a irrémédiablement modifié le paysage de la restauration. Alors que les vaccins sont de plus en plus disponibles dans le monde entier, les clients sont impatients de retrouver une vie normale. Bien que les mesures prises pour lutter contre la pandémie de COVID-19 varient d'un pays à l'autre, il est impératif, pour la sécurité ...
March 2021: Restaurant Good News Roundup
Whether it’s financial relief packages in the U.S. or England, mutual aid efforts in Canada, or reopenings in Turkey, restaurants around the world are rallying together as they start to see a light at the end of the tunnel. Stateside, that relief was hard-earned and designed to include smaller indie …