With the onset of a pandemic, a rapidly percolating news cycle, and frequent global updates detailing COVID-19 guidelines, infection status, and death rates, there’s no way around it: we’re living in uncertain times. The outbreak is widespread and all-encompassing, actively disrupting lives and …
Comment augmenter les revenus d'un restaurant : Trouvez vos coûts cachés
Augmenter les bénéfices de votre restaurant sans augmenter le stress peut sembler impossible. Cela ne se fait pas du jour au lendemain et, bien que les concepts soient universels (générer plus d'argent que vous n'en dépensez), la façon dont vous augmentez les revenus de votre restaurant présente de nombreuses facettes. Heureusement, c'est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît une fois que vous pouvez ...
Are Complicated Restaurant Promotions Driving Your Guests Away?
Attracting new customers to your restaurant, while retaining loyal guests, is an ongoing effort. Restaurant marketing teams focus on many promotions throughout the year, from straight-forward percentage discounts to buy-one-get-one (BOGO) deals, to the "promo-with-a-twist" (For example, "BOGO meal …
How to Discontinue a Restaurant Menu Item
Suppose you find that something on your menu isn’t quite working. You know it isn’t working in your gut, and your staff confirms it. Beyond that anecdotal evidence, you’ve used quantitative data analytics tools to inform your menu engineering, and you’re ready to take the next step. Learning how to …
3 façons dont le secteur de la restauration devient un secteur technologique
Les transformations numériques continuent de transformer les entreprises de tous types en entreprises technologiques. Cette évolution inclut bien sûr la restauration, l'une des plus anciennes industries entrepreneuriales de l'histoire. Qu'un restaurateur ait immigré de loin ou qu'il soit un passionné de gastronomie né aux États-Unis et propriétaire d'un ...
6 façons élégantes de promouvoir le programme de fidélisation de votre restaurant
"Votre employé demande à un client s'il souhaite adhérer à notre programme de fidélisation, en essayant de promouvoir le programme de fidélisation de votre restaurant. "Vous obtiendrez un X gratuit après un nombre Y d'achats. Votre client lève la tête, les yeux écarquillés. Il hésite à répondre. Il répond "Um...." avant de s'interrompre. L'employé se tient près de ...