La révolution industrielle a fait prendre conscience aux gens des avantages de la technologie. Les logiciels et le matériel informatique sont conçus pour vous faciliter la vie en effectuant un grand nombre de tâches en peu de temps. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur des activités plus complexes qui requièrent des compétences humaines spécifiques. Le ...
La culture compte : Tirer parti de la technologie pour améliorer la satisfaction des employés
Dans le secteur de la restauration, qu'il s'agisse de la restauration à table, de la restauration rapide ou de tout ce qui se trouve entre les deux, il existe une vérité universelle : une entreprise n'est bonne que dans la mesure où elle dispose d'un personnel compétent. Cela n'a jamais été aussi vrai, car le secteur continue de lutter contre les pénuries de main-d'œuvre et les taux de rotation élevés. Alors que des ...
Résolution de problèmes avec la technologie de la restauration
Vous avez tous entendu "J'ai 99 problèmes..." et les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration sont confrontés à leur part de problèmes. Comment la direction et les décideurs peuvent-ils contribuer à atténuer certains des problèmes auxquels ils sont confrontés ? Nous misons sur la technologie. Nous ne disons pas que c'est la réponse à tous vos problèmes (nous ...
Unsung Heroes: Why Our Support Services Team is Our Secret Weapon
Technology is great… until it isn’t. Few things are more frustrating to restaurant operators than investing in technology only to have it fail exactly when you need it to be firing on all cylinders. Tech failures are also costly–a recent analysis by software testing company Tricentis of 606 software …
Garder à l'esprit les opérations de back of house
Un restaurant ne peut fonctionner correctement sans l'agitation qui règne en coulisses, mais les pénuries de personnel frappent durement les opérations de back of house (BOH). Selon l'étude 2022 State of the Restaurant Industry menée par la National Restaurant Association, près de la moitié des ...
Des solutions technologiques intelligentes pour éviter les fiascos en matière de dotation en personnel pour le front de salle
Bien que le secteur de la restauration ne soit pas près de disparaître et que les clients affamés continuent de se présenter, une pénurie de personnel à l'échelle nationale frappe durement les restaurants. Selon le dernier rapport sur les offres d'emploi et le taux de rotation de la main-d'œuvre du Bureau du travail et des statistiques, plus de 4 millions de ...