Restaurant margins have always been tight, averaging between 3-5%. Having a steady and bankable incoming revenue stream has rarely been a reality for beleaguered restaurateurs facing sometimes insurmountable odds. While it’s impossible to fully gird yourself against the dangers of the future, …
Quelle est la différence entre le parcours et l'acheminement à retardement ?
Chaque jour, nos équipes ont la chance de répondre aux questions de nos clients sur notre gamme de produits. Pourquoi pensons-nous que c'est une chance ? Pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous en apprenons un peu plus sur nos clients et, au-delà, nous sommes en mesure de rester vigilants afin d'innover non seulement pour demain, mais aussi pour ...
The MTBF Calculation: What It Really Is and Why You Should Care
You struggle to find the right solution for your business. You pore over spec sheets, slice the features, weigh the costs, and try to make the correct purchase that will be a trouble-free value-add for your restaurant roll-out. In most cases, the haste to absorb all of this data causes some to gloss …
How to Open a Bar
Opening a bar is a dream for many entrepreneurs, sports fans, and let’s be honest, just about anyone who loves a stiff beverage. Still, for every one successful bar, there are many other failed attempts. Just as opening a restaurant can be challenging, opening a bar successfully will come with …
Données sur l'assainissement des restaurants : Utiliser l'analyse pour une exploitation plus saine
Si l'assainissement des restaurants a toujours été une priorité, la pandémie de COVID-19 a renforcé la nécessité de processus propres. Aujourd'hui, le monde des big data et des solutions de l'Internet des objets (IoT) ajoute un autre élément à la propreté des restaurants. Avec la possibilité de surveiller, d'informer et même d'automatiser ...
70+ statistiques incontournables sur les restaurants
We believe in the power of stats, from data analytics to using research for your menu engineering. Every day, we dig deeper and deeper into the world around us through the lens of restaurant operations. We do that by seeking data that is both rich and current so that we can remain as up-to-date as …