Comment créer un programme de fidélisation des clients d'un restaurant ?
Outre les plats savoureux et le service impeccable que vous offrez à vos clients, un programme de fidélisation peut les inciter à revenir dans votre restaurant. Un programme de fidélisation des clients de votre restaurant peut augmenter le volume des commandes et vous permettre de nouer des relations solides et lucratives avec vos clients.
Mettre en place un programme de fidélisation n'est pas aussi compliqué que vous le pensez. Nous avons élaboré un tutoriel facile à suivre pour vous aider à mettre en place un programme de fidélisation pour votre restaurant et à attirer des clients réguliers en un rien de temps.
Comment fonctionne un programme de fidélisation des clients ?
Les programmes de fidélisation des clients sont des campagnes de récompense proposées par les marques pour inciter les clients à renouveler leurs achats. Les marques peuvent récompenser les clients par des remises, des rabais, des points, des marchandises ou des coupons. La plupart des grandes chaînes de restaurants ont des programmes de fidélisation de ce type, qui offrent des plats gratuits aux clients réguliers.
L'objectif principal de la plupart de ces programmes est de générer des ventes régulières grâce à la base de clientèle existante. Pour que ce type de campagne soit couronné de succès, vous devez être prêt à offrir des récompenses que vos clients jugent intéressantes. Il est également essentiel de faire une distinction claire entre les remises et les promotions que vous offrez au public et les récompenses offertes aux membres du programme de fidélisation des clients de votre restaurant. Les clients qui participent à votre programme doivent avoir accès à des traitements spécialisés et exclusifs.
Les meilleurs programmes de fidélisation offrent quelque chose que vos clients apprécieront. L'une des options les plus populaires est un programme de récompenses par points.
Starbucks dispose d'un excellent système de récompenses. Pour chaque 2 $ dépensés, vous recevez 1 étoile. Une fois que vous avez accumulé suffisamment de points, vous pouvez les échanger contre des boissons, du café et des marchandises. Vingt-cinq étoiles vous permettent d'obtenir gratuitement un verre de votre sirop préféré, tandis que 400 étoiles vous permettent d'acheter un sac de café.
Si Starbucks propose un système de récompenses directes avec un système de points, ce n'est pas le seul moyen d'inciter les clients à renouveler leurs achats. Une autre option populaire est un programme basé sur le nombre total d'achats effectués par un client.
Dans le café canadien Tim Hortons, vous avez droit à une récompense de fidélité dès que vous effectuez sept achats, quel qu'en soit le montant. Vous pouvez choisir entre un café, un thé ou une pâtisserie gratuits.
Créer un excellent programme de fidélisation des clients
Étape 1 : Connaître sa clientèle
Un programme efficace de fidélisation des clients d'un restaurant propose des produits que vos clients achètent déjà. La première étape de la création d'un programme efficace consiste à comprendre ce que votre public vous fait confiance. Utilisez Google Analytics ou les détails des commandes de votre système de point de vente pour analyser votre public et découvrir ce que vos clients réguliers commandent le plus souvent.
Étape 2 : Conception du programme de fidélisation des clients de votre restaurant
Une fois que vous avez appris ce que vos clients aiment le plus dans votre menu, il est temps de prendre une décision. Qu'allez-vous proposer ? Choisissez un produit qui a du sens pour vos résultats et pour lequel vous savez que vos clients reviendront.
Bien que de nombreux restaurants utilisent un système de points pour encourager les clients à revenir (voir ci-dessus), vous pouvez également choisir d'offrir des réductions attrayantes. Ces mesures sont particulièrement utiles dans les établissements où la cuisine centrale est nettement plus chère que le reste de la carte.
Outback Steakhouse est l'exemple parfait d'un restaurant qui offre un programme de réduction aux clients réguliers.
Le steakhouse propose un programme de récompenses en collaboration avec Carabba's Italian Grill, Bonefish Grillet Fleming's Prime Steakhouse et Wine Bar. En visitant l'un des restaurants partenaires trois fois en six mois, les clients peuvent bénéficier d'une réduction de 50 % lors de leur quatrième visite.
TJ Rockwells propose un programme de réduction légèrement différent. Pour chaque tranche de 100 dollars dépensés par un client, celui-ci reçoit un bon de réduction de 10 %.
Étape 3 : Créer un modèle attrayant pour votre programme de fidélisation
Il existe de nombreux programmes qui aident les restaurants à gérer efficacement leurs programmes de récompenses. Si votre programme nécessite quelque chose de plus compliqué qu'une simple carte de pointage, choisissez une application qui vous aidera à suivre les données de vos clients.
Conseil de pro : De nombreux systèmes de point de vente proposent des outils de suivi de la fidélité des clients qui s'intègrent parfaitement au processus de paiement.
Il s'agit de trois des applications les plus populaires auprès des restaurateurs.
Une fois que vous avez mis en place la technologie de votre programme de fidélisation des clients de votre restaurant, assurez-vous de l'annoncer sur votre site Web à l'endroit où vous attendez le plus de regards. Incluez un lien vers votre programme sur votre page d'accueil et créez également unepage d'atterrissage attrayantepour le programme.
N'oubliez pas de créer un design accrocheur pour votre programme et le contenu qui l'accompagne. Une rédaction solide et un design créatif et adapté à la marque sont les deux piliers d'une page d'atterrissage géniale. Si vous disposez d'un programme de fidélisation des restaurateurs créatif et utile, le seul obstacle à la participation des clients est une page de renvoi correctement conçue.
Étape 4 : Promouvoir votre programme de fidélisation
Le marketing personnalisé est la nouvelle façon de promouvoir les magasins, les restaurants et les entreprises en ligne. Vous pouvez créer une communauté comme 73@Hillcrest et partager votre programme de fidélisation avec eux, ou utiliser l'e-mail marketing, les publicités sociales et les promotions payantes pour faire passer le message.
Étape 5 : Recueillir les commentaires et améliorer le programme de fidélisation des restaurateurs
L'un des meilleurs moyens d'encourager la participation des clients à un programme de fidélisation dans un restaurant est de recueillir et de mettre en œuvre les commentaires de vos clients. Vous pouvez recueillir les commentaires de vos clients directement en faisant appel au personnel, des enquêtes auprès des clientsun système de gestion des tables et des réservations de restaurant, ou utiliser une application numérique de programme de fidélisation. Vous pouvez utiliser n'importe quel outil tant qu'il vous permet de vous connecter numériquement avec vos clients et d'augmenter vos commandes/ventes.
Conclusion
L'objectif d'un programme de récompense doit être de créer un désir chez les clients et de susciter une conversation. Utilisez une image de marque cohérente et des des récompenses que vos clients apprécieront pour susciter l'intérêt et la participation à votre programme de fidélisation.
Donnez à votre programme un nom créatif et un design élégant pour simplifier le marketing, et appuyez-vous sur un outil de gestion puissant pour vous aider à monétiser votre programme de fidélisation numérique. Maintenant que vous savez comment créer un programme de fidélisation des clients de restaurants à fort impact qui attire les clients, vous voudrez peut-être protéger leurs renseignements. Cliquez ici pour savoir comment procéder.
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