Le trio du barman : ConnectSmart® RecipesPlus, ConnectSmart® Kitchen et SmartBar USA
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Dans le monde dynamique de l'hôtellerie et de la restauration, l'innovation n'est pas seulement un mot à la mode ; c'est ce qui maintient le secteur à flot. De l'ambiance du lieu à la précision des cocktails, chaque petit détail compte. Dans ce domaine de la précision, la technologie change la donne, elle peut révolutionner le fonctionnement des bars et améliorer l'expérience des clients. Le paysage des technologies de cuisine est luxuriant et il n'y a jamais eu de meilleur moment pour investir dans la technologie de cuisine ! Mais comment savoir quelle technologie vous conviendra le mieux, et laquelle s'intégrera le mieux à votre technologie existante ?
Le trio du barman : ConnectSmart® RecipesPlus, ConnectSmart® Kitchen et SmartBar USA.
L'évolution du métier de barman
Le métier de barman est un art qui allie créativité, précision et efficacité. Traditionnellement, les barmen s'appuyaient sur leur expérience, leur intuition et des processus manuels pour créer des cocktails. Bien que cette approche ait son charme, les exigences des consommateurs modernes et la complexité des menus contemporains requièrent une solution plus sophistiquée ; il peut être pratiquement impossible pour un barman de mémoriser toutes les recettes dans un restaurant avec une grande carte de cocktails ou des offres à durée limitée (OLT) tournantes, et encore plus difficile de suivre le volume lorsqu'il y a un manque de personnel. C'est là qu'intervient ConnectSmart® RecipesPlus, une solution logicielle ingénieuse conçue pour rationaliser le processus de création de cocktails. En numérisant les recettes et en optimisant les flux de travail, elle permet aux barmen de proposer des boissons homogènes et de grande qualité avec une efficacité remarquable. Mais l'innovation ne s'arrête pas là ; ConnectSmart® RecipesPlus s'associe parfaitement au reste de la ConnectSmart® Suite, ainsi qu'à certains de nos partenaires.Intégration transparente avec ConnectSmart® Kitchen
Dans tout bar animé, la coordination entre l'avant et l'arrière de la salle est cruciale. ConnectSmart® Kitchen étend les avantages de l'optimisation numérique au-delà du comptoir du bar, en créant une connexion transparente entre le barman et le personnel de cuisine. Grâce à la communication en temps réel et à la gestion des commandes, ConnectSmart® Kitchen garantit que chaque commande de boisson passe sans encombre des mains du barman aux lèvres du client. Les aliments commandés au bar sont préparés rapidement, les ingrédients sont portionnés avec précision et le service est exécuté avec un timing impeccable. Si l'on ajoute à cela la capacité de ConnectSmart® RecipesPlus à fournir des instructions vidéo et photo pour chaque recette de boisson, on obtient une expérience gastronomique inégalée.SmartBar USA : pour une meilleure expérience au bar
Comme le dit le proverbe, "le temps est un élément essentiel", et nulle part ailleurs cela n'est plus vrai qu'au bar. SmartBar USA, la dernière pièce du trio du barman, exploite la puissance de sa technologie Smartender® pour optimiser tous les aspects du service au bar. De la gestion des stocks à l'engagement des clients, SmartBar USA améliore l'efficacité, réduit les déchets et maximise la rentabilité. En s'appuyant sur l'analyse des données et les algorithmes prédictifs, SmartBar USA permet aux barmen de prendre des décisions éclairées en temps réel. Qu'il s'agisse d'alerter le personnel en cas de bas niveau de stock ou d'accélérer le temps de préparation des boissons, cette solution innovante garantit que le bar fonctionne de manière optimale, nuit après nuit. Combinez la capacité de Smartender® à créer des boissons automatiquement avec la base de données d'apéritifs et de boissons de ConnectSmart® RecipesPlus et vous avez un bar prêt à franchir la ligne d'arrivée de la course au dîner ; Smartender® peut créer une boisson pendant qu'un barman recherche la recette d'une autre boisson à l'aide de ConnectSmart® RecipesPlus, et si le client décide de commander un apéritif après sa première boisson ? ConnectSmart® Kitchen peut envoyer le ticket à la bonne station dans la cuisine, créant ainsi une expérience de bar transparente et efficace.Construire l'avenir de la barmannerie
Dans un secteur où chaque seconde compte et où chaque gorgée est importante, le trio du barman - ConnectSmart® RecipesPlus, ConnectSmart® Kitchen et SmartBar USA - représente le summum de l'innovation. En associant une technologie de pointe à un savoir-faire intemporel, ces solutions élèvent l'art du barman à de nouveaux sommets. En levant nos verres à l'avenir, portons un toast aux barmen et aux innovateurs qui continuent à repousser les limites du possible. Avec le trio du barman à leur disposition, les possibilités sont infinies et l'avenir du barman n'a jamais été aussi prometteur. Êtes-vous prêt à entrer dans la nouvelle ère du barman ?A propos de l'auteur
Caitlin Soard est une stratège en marketing de contenu avec plus de sept ans d'expérience en marketing à son actif. Elle a rejoint l'équipe marketing de QSR Automations en juin 2022 et travaille depuis à l'amélioration des médias sociaux et du contenu. Elle a fréquenté le Franklin College où elle a obtenu une licence en journalisme et en relations publiques, ainsi qu'une mineure en anglais. Lorsqu'elle n'est pas en train de prêter ses talents de spécialiste des médias sociaux à QSR Automations, vous pouvez la trouver en train de jouer à Donjons et Dragons ou aux TCG dans son magasin de cartes local, d'écouter de la musique locale ou de passer du temps avec son chat et ses deux chiens, Ellie, Laney et Orryn.
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