Ce qu'il faut savoir pour éviter une violation des données dans un restaurant
Il y a toujours eu des gens qui ont cherché à exploiter les vulnérabilités de la technologie. Les attaques en matière de cybersécurité sont de toutes formes et de toutes tailles, qu'il s'agisse d'attaques personnelles visant à découvrir des informations d'égal à égal dans les cas d'usurpation d'identité, ou de cas de fraude plus importants. De nombreux restaurants continuent d'évoluer pour inclure de plus en plus de technologie, s'éloignant de plus en plus des tickets papier et du système d'appel et de réponse entre l'avant et l'arrière de la maison. La technologie des restaurants devenant de plus en plus sophistiquée, la possibilité d'une violation de données dans un restaurant augmente de façon exponentielle.
Retour sur les violations de données dans le secteur de la restauration
Antécédent le plus ancien des télécommunications modernes, le premier incident de piratage informatique a été signalé au 19e siècle, lorsque la Bell Telephone Company a fait l'objet d'interférences extérieures. Dans les années 1960, les attaques de cybersécurité se sont multipliées pour accompagner l'essor de l'informatique et de l'internet, alors naissants. La technologie moderne est devenue plus mobile, recueillant des stocks d'informations plus importants qu'auparavant, tandis que les développeurs ont amélioré la connectivité.
Cette technologie s'est infiltrée dans le secteur de la restauration pour inclure les systèmes d'affichage en cuisine (KDS), les systèmes d'accueil (FOH), les dispositifs de point de vente (POS) et les applications d'attente et de réservation. les applications d'inscription sur les listes d'attente et de réservation. Ces dispositifs ont permis de rationaliser l'efficacité des restaurants tout en améliorant l'expérience des clients. Malheureusement, ils ont également ouvert la porte à des pirates informatiques potentiels, à l'affût d'opportunités de violation de données.
Actuellement, quelqu'un est piraté toutes les 39 secondes environdes comptes personnels aux entreprises, et bien plus encore. Au cours des dernières années, les pirates ont trouvé des occasions d'abuser des faiblesses des systèmes, provoquant des violations de données dans les restaurants dans les domaines suivants systèmes POS. Ces systèmes étant destinés à collecter des revenus, les pirates ont pu escroquer des milliers de dollars à des entreprises ignorantes de la situation.
Qui est responsable de la sécurité des données de votre restaurant ?
Plus vous utilisez la technologie de la restauration depuis longtemps, plus votre ensemble de données devient robuste. D'une certaine manière, il s'agit d'informations utiles dont les exploitants peuvent bénéficier grâce à des outils de veille stratégique, des algorithmes d'apprentissage automatique qui peuvent vous aider à calculer votre réussite maximale à l'aide de données statistiques. Ces informations sont souvent basées sur le cloud, ce qui signifie qu'elles sont réparties sur un réseau d'ordinateurs (pensez à Netflix) qui hébergent vos données.
La mauvaise nouvelle, c'est qu'en tant que propriétaire de ces données, vous êtes responsable de la sécurité de ces informations. La bonne nouvelle, c'est que votre responsabilité a des limites qui impliquent la mise en œuvre de mesures appropriées de sécurité des données et vos efforts pour rester franc et transparent après une violation de données.
N'oubliez pas que vous pouvez être tenu pour responsable de la perte. Vous pouvez faire l'objet d'un audit ou d'une action en justice. Mais il existe de nombreux moyens d'atténuer les atteintes à la cybersécurité, dont certains font partie intégrante de la technologie que vous utilisez probablement déjà.
Vulnérabilités courantes des restaurants en matière de cybersécurité
Comme nous l'avons vu plus haut, les points d'entrée sont nombreux pour les pirates qui cherchent à trouver une faille dans votre système. Les violations de données se produisent à un rythme alarmant sur toute une série de plateformes, y compris votre restaurant. Examinons quelques-uns de ces points d'accès pour voir ce qu'ils sont, pourquoi ils sont essentiels et comment vous pouvez les sécuriser.
Système d'affichage pour la cuisine
Les systèmes d'affichage en cuisine sont des outils utilisés à l'arrière de la maison par le personnel de cuisine pour rationaliser le processus de commande. Les écrans de commande vous indiquent ce que chaque client commande, combien de temps cela prend, et donnent des instructions de préparation à votre équipe. L'objectif final est que les plats sortent en même temps, ce qui rend chaque repas frais et améliore l'expérience du client, tout en permettant à la cuisine de garder beaucoup de boules en l'air en termes de volume de commandes.
Jusqu'à présent, les pirates n'ont pas manifesté d'intérêt pour les outils KDS, que ce soit en raison des pare-feu préexistants intégrés aux appareils ou pour toute autre raison. Le piratage d'un KDS pourrait semer la discorde dans la cuisine, troubler le personnel dévoué et donner une mauvaise réputation au restaurant, même si, dans la plupart des cuisines, la correspondance entre l'avant et l'arrière de l'établissement devrait atténuer cette confusion.Hacks pour le front de la maison
Les systèmes de gestion des convives sont principalement destinés au personnel de service et aux hôtesses pour les aider à s'asseoir et à distribuer les commandes. Ces systèmes varient en forme et en taille, mais sont souvent configurés pour vous informer de l'arrivée de vos clients, des heures d'ouverture du menu et du fait qu'une table est libre, mais qu'elle doit encore être desservie. Pour l'instant, rien n'indique que des piratages aient eu lieu, même si, à l'instar des systèmes d'affichage en cuisine, cette faille dans la sécurité ne ferait que semer le chaos et la confusion.
Hacks pour les points de vente
Le type de piratage le plus courant piratage se produit au niveau de l'appareil de point de vente. Comme nous l'avons vu plus haut, les TPV contiennent des données précieuses sur les paiements des clients, informations que les pirates peuvent exploiter à des fins personnelles. Les TPV présentent plusieurs points faibles qui permettent aux pirates de contrôler toutes les informations financières saisies dans le système, y compris la destination de l'argent.
Piratage du système de liste d'attente/réservation
Comme on peut s'y attendre, une application de réservation ou de liste d'attente permet aux clients de s'enregistrer ou de s'inscrire sur une liste d'attente avant leur arrivée. Ce que vous n'imaginez peut-être pas, c'est que les applications de réservation ou de liste d'attente constituent un point particulièrement vulnérable ou viable pour les incursions de pirates informatiques. Pourtant, l'année dernière, la société OpenTable a fait l'objet d'une attaque, la société OpenTable a fait l'objet d'une violation de données dans un restaurant. par un ancien employé mécontent qui a usurpé des comptes pour remplir des restaurants et faire perdre du temps aux opérateurs et au personnel.
La violation d'une liste d'attente est un cas unique de piratage, mais il convient de rester prudent lorsque l'on se demande à qui l'on donne accès à ses systèmes et pourquoi. Avant ou après cette attaque, aucune tentative d'intrusion dans les listes d'attente ou les informations relatives aux réservations n'a été signalée.Solutions de cybersécurité pour les restaurants
En dehors de la cuisine, le piratage et la sécurité des données sont des sujets d'histoire publique et nationale. Par exemple, avec l'avènement des voitures autonomesdes pirates informatiques ont déjà trouvé le moyen de s'introduire dans le système de navigation et de rediriger - ou pire - le véhicule. En outre, les pirates ont utilisé des appareils intelligents pour suivre les utilisateurs, qu'il s'agisse de smartphones ou de moniteurs pour bébés.
Les entreprises sont désireuses d'investir de l'argent dans l'amélioration de la technologie disponible dans les espaces de restauration afin de se tourner vers l'avenir. Parmi ces innovations figurent les menus et les systèmes de commande intelligents, ainsi que la robotique pour aider à la production des aliments et à la livraison automatisée. Pour les exploitants, les outils de veille stratégique ou outils d'analyse des restaurantspermettent de contrôler l'activité soit à partir de données historiques, soit en temps réel. Dans tous les cas, les nouvelles technologies s'accompagnent de nouvelles préoccupations. Heureusement, la plupart des appareils que vous utilisez dans votre restaurant sont déjà configurés en tenant compte d'éventuelles violations de données et de la sécurité des données. Les fabricants d'appareils devraient inclure des informations sur leur politique de confidentialité et sur les mesures de sécurité mises en place, de manière transparente et adaptée à votre équipe. Cela vaut la peine de poser la question avant de sauter pour s'assurer que tout le monde a l'accès approprié et que vos données sont stockées en toute sécurité afin d'éviter les incursions futures. Dans le cadre de votre stratégie d'entreprise, veillez à conserver un ensemble de mots de passe robustes et évolutifs, qui constituent la première ligne de défense des données. Tenez compte des frais juridiques et techniques qui peuvent survenir pendant la surveillance de votre technologie ; si vous n'avez pas besoin de dépenser cet argent, c'est un bonus pour plus tard. Établissez de bonnes relations avec les entreprises et les revendeurs avec lesquels vous travaillez, afin de vous assurer que vous et votre équipe disposez des ressources nécessaires pour assurer une excellente sécurité en cas de besoin.Pandémie d'infractions
De la chaîne d'approvisionnement de la chaîne d'approvisionnement technologie de l'IAla pandémie a offert de nouvelles opportunités aux pirates informatiques. Pour se conformer aux normes de distanciation sociale établies pour réduire le risque d'infections dues à la pandémie, de nombreux restaurants ont mis en place des technologies sans contact. Cette technologie a réintroduit les codes QR dans l'esprit du public, et certains pirates informatiques peu recommandables ont commencé à les exploiter. Heureusement, la technologie elle-même est sûre et il existe quelques solutions simples faciles à mettre en œuvre pour gérer la prévention des pertes dans les restaurants afin de mieux protéger votre entreprise et vos clients.
Conclusion sur la violation des données dans les restaurants
Des cyberattaques se produisent en permanence et leur nombre ne cesse de croître. Il y a toujours de nouvelles choses qui peuvent et doivent vous effrayerIl y a toujours de nouvelles choses qui peuvent et doivent vous effrayer, mais le fait que les gens réfléchissent déjà à la manière de contrecarrer toute cyber-attaque possible devrait illustrer le futurisme de la communauté informatique. Votre équipe informatique devrait rechercher des solutions pratiques et abordables, en évaluant continuellement la sécurité des données tout en conciliant l'efficacité de l'entreprise et la sécurité des données.
En fin de compte, le bon côté des choses, c'est qu'avec l'augmentation des incursions de données, les professionnels de l'informatique ont davantage d'occasions d'apprendre à mettre fin à ces attaques. En tant qu'opérateur, il y a une foule de choses que vous pouvez faire à la suite d'une violation pour vous aider, notamment en faisant preuve de transparence vis-à-vis de vos clients, en réhabilitant votre marque et en mettant en place des programmes d'incitation. En restant à l'affût d'un problème et en acceptant d'en assumer la responsabilité, vous entamez le processus de rétablissement de la confiance de vos clients. Cet article a été initialement publié le 4 juin 2019. Nous l'avons légèrement mis à jour pour qu'il reste d'actualité. Abonnez-vous à notre blog pour recevoir ces articles directement dans votre boîte de réception ! Abonnez-vous au blog pour plus de contenu intéressant sur les restaurants !
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